酒粕と白味噌の和風ケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじき、切り干し大根は戻し、水気を絞る。切り干し大根は１cm長さに切る

2. 2

   酒粕と、白味噌をボウルに入れ、豆乳を少しずつ加え、良く混ぜ合わせる

3. 3

   ②にサラダ油、割りほぐした卵・ひじき、切り干し大根・枝豆を加え、混ぜる

4. 4

   小麦粉、ＢＰも加えゴムベラなどでさっくりと粉気がなくなる程度まで混ぜる

5. 5

   ルクエに生地を流し込み、１６０度に予熱したオーブンで２０～２５分くらい焼けば完成です（真ん中を竹串でさし、何もついてこない状態）

6. 6

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