材料（約4人分）
- コチュジャン
- 大さじ1
- 白味噌
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/3
- お酢
- 大さじ2
- すりゴマ
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 準備するのはこれだけ。
ウチのお砂糖は甜菜糖なのでお砂糖も茶色です。
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- 2
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- 全部を混ぜ合わせるだけです。私は瓶に作ってそのまま保存しています。
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- 3
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- 蒸し豚や魚介類に良く合います。特にイカやタコ（蒸しでも生でも）に合います！きゅうりを添えて食べてみてね！
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- 4
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- こんな感じ・・・切って盛るだけのお手軽メニューです♪
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- 5
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- 青魚にも良く合います。これはアジのお刺身。細切りにしてもんもり盛ったキュウリの上にアジを乗せました。おもてなしにも♪
おいしくなるコツ
きざみねぎを入れても美味しいです。辛いのが好きな人は白味噌の分量を減らしてみてね。
きっかけ
これは家でいつも作っているレシピです。
わかめやキュウリ、大根にも良く合いますよ♪