茄子のポタージュ（スープメーカー使用） レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- なす
- 120ｇ
- 玉ねぎ
- 50ｇ
- 炊飯済みごはん
- 大3
- コンソメ
- 1/2個
- 水
- 450㏄
- 塩
- 小1/3
作り方
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- 1
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- なすは1㎝角に切り10分程水にさらしアク抜きします。玉ねぎも1ｃｍ角ほどの粗みじんに切ります。スチームケースに入れ2分加熱します。
-
- 2
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- スープメーカーのケースになす、玉ねぎ、コンソメを入れます。本体に水を注ぎ電源を入れます。
-
- 3
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- 20分程すると電源が切れますので蓋をとり、塩で味を調えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
・生クリームを入れても美味しいですが、このままで濃厚で塩味で十分美味しいです。
・レンチン→ミキサー+鍋でも出来ますが、メーカーがあると楽です。
アピックス豆乳＆スープメーカーを使用しています。
きっかけ
朝ごはんに考案しました
関連情報
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その他のスープ
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茄子のポタージュ（スープメーカー使用）
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濃厚で美味しいです。