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トースト+ご飯。さらにベーコンエッグを乗せます。 レシピ・作り方

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トースト、ご飯、ベーコンエッグだけでは、ぱさぱさして食べにくい感じでした。

それで、ケチャップでソースをつくってみました。タルタルソースも、合います。

材料(1人分)

トースト
1枚
ご飯
半膳
トマトケチャップ
15cc
みじん切り玉葱
15cc
刻み青ねぎ
一つまみ
1個
ベーコン
半枚
ハーブソルト
適量
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作り方

  1. 1
    軽くトーストした食パンに、暖かいご飯を乗せます。

    そこに、ケチャップ、刻んだ玉葱、青ねぎを混ぜ合わせたソースを塗ります。
  2. 2
    フライパンに、ベーコン、卵を入れて蓋をして、弱中火で約4分。半熟ベーコンエッグをつくり、ハーブソルトで味を整えます。1、の上に乗せて完成です。
  3. 3
    ◎ほかにいろいろバリエーションが考えられます◎

    たとえば、トーストの上に、ご飯。その上にタルタルソース。そして、サーモンの刺身を乗せます。
  4. 4
    さらにその上に、目玉焼き。で、完成です。

おいしくなるコツ

ほんのりきつね色になるくらいに、食パンを、軽く焼くくらいがいいです。

きっかけ

炊飯器を開けたら、ご飯が、ちょっとしかない。でも、食パンはある。ということで組み合わせてみよう、と思いました

公開日:2012/05/03

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カテゴリ
その他
料理名
ぱんごはん

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