バナナとマーマレードのソフトクッキー レシピ・作り方

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*ダージリン*
材料の粉類はホットケーキミックス100gで代用できます。
バナナの中にほんのり感じるオレンジが美味しいソフトクッキーです。

材料(2人分)

小麦粉
80g
きび砂糖(または白砂糖)
20g
ベーキングパウダー
3g
バナナ
1本
マーマレード
大さじ2
マーガリン
20g

作り方

  1. 1
    小麦粉、BPを合わせてふるっておく。
    バナナはフォークの背などでつぶし、マーガリンはレンジで30秒ほど加熱して溶かす。
  2. 2
    1のバナナとマーガリン、マーマレード、砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。
  3. 3
    さらに、ふるった小麦粉・BPを入れて混ぜ合わせる。
  4. 4
    生地をスプーンですくって天板に落としていく。
    180度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

おいしくなるコツ

マーマレードが無い時はバナナだけでも美味しくできます。

きっかけ

腐りそうなバナナをなんとか食べたくて作りました

公開日:2012/03/02

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
バナナ マーマレード クッキー きび砂糖
料理名
バナナとマーマレードのクッキー

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*ダージリン* 「いつもの材料で簡単・美味しい」を目指して頑張ります♪

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