ボリュームいっぱいの定番ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて小さめに切りゆでる。短冊切りした人参はレンジで軽く茹で調理をしておく。（じゃがいももレンジを使えば楽エコです）

2. 2

   茹でている間にきゅうりをスライサーで薄切りにし、玉ねぎも薄切りにして一緒にボールにいれ、分量の塩をふり手でさっとなじませておく。

3. 3

   ボールに☆の材料を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   ３のボールに茹で上がったじゃがいもを加え、熱いうちにフォークの背などで荒くつぶし、☆と混ぜ合わせる。

5. 5

   きゅうりと玉ねぎの水をしっかりしぼり、茹でた人参と短冊に切ったハムをボールに加え、混ぜ合わせる。