濃厚＊かぼちゃとさつまいものチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはラップをかけレンジ５００ｗで７分加熱。
   種とわたを取り除き実の部分だけスプーンでくり抜く。
   
   皮は別料理で使用。

2. 2

   さつまいもの皮を剥いて、ラップをしてレンジ５００ｗで５分加熱。
   冷めたらラップの上から手で軽く潰す。

3. 3

   ＦＰに①と②を入れ生クリームも入れ、滑らかになるまで混ぜる。

4. 4

   クリームチーズをスチームケースに入れ蓋をし、レンジで１分加熱。
   泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。

5. 5

   オーブンを１７０度に予熱する。

6. 6

   ④にたまご、砂糖を入れ混ぜる。
   ③も加え混ぜる。
   ふるった小麦粉も加え混ぜる。
   よく混ぜる。

7. 7

   そのままオーブンで５０分焼く。
   竹串をさしてついてこなければ完成。
   粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   ナイフで外周を一周するとキレイに抜けます。