リッチ気分★いちじく丸ごとコンポート レシピ・作り方
材料（数人分）
- いちじく
- 8個
- 砂糖
- 大匙４
- ワイン（赤でも白でも）orラム酒
- 大匙１
- レモン汁
- 大匙１
作り方
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- 1
- いちじくは皮を剥き、耐熱容器に入れ、砂糖を振って、混ぜ合わせ、30分以上おく
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- 2
- ワイン、レモン汁を加え、ペーパーなどで落し蓋をし、レンジ７００ｗで約5～６分加熱し、常温まで冷ます。
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- 3
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おいしくなるコツ
いちじくを洗って、皮付きのままで、作ればキレイなピンク色になります。レンジ加熱での煮詰め具合も、お砂糖の量もお好みで加減してください。
きっかけ
無花果を買いました