玄米ホワイトチョコ・クランキー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキングシートを型に合わせて切り、敷いておく。
   上からもかぶせて押すので、そのためのシートも切っておく。

2. 2

   レーズンは湯通しし、もどして水気をよく切る。水気をキッチンペーパーで軽くはさんでふき取り、半分くらいに切る。

3. 3

   ホワイトチョコを細かく刻み、半量を型に敷く。

4. 4

   玄米を炒り（参考ID:1760001722　炒り玄米と黒豆の雑炊)、熱々を型のホワイトチョコの上に均一になるよう振り入れ、レーズンを散らす。

5. 5

   残りのホワイトチョコを上から振りいれ、クッキングシートをかぶせる。平になるように、先の平たいもので少し押す（じわっとチョコが溶けて伸び、玄米になじみます）。

6. 6

   そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
   固まったら、クッキングシートをはがし、好みの大きさに切る。