炊飯器ケーキに紫芋豆乳クリーム　子供の日に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに炒った米ぬか・HCM・重曹を入れます。レーズンは少しの水で戻します。クルミは空炒りして細かくします。レモンを絞っておきます。

2. 2

   粉類をよく混ぜます。リンゴをよく洗ってタネを取り、皮ごとすりおろし、レモン汁と一緒に加えます。ダマが残らないよう混ぜます。

3. 3

   ２にレーズン・クルミを加え、ざっくり混ぜます。クッキングシートを敷き込んでおいた炊飯器の内釜にタネを入れて広げます。通常モードで炊きます。

4. 4

   炊ければ内釜を取り出ししばらく置いておきます。粗熱が取れればお皿に移し、8等分して紫芋豆乳クリームを添えます。