トマト＆ピーマンの肉詰めオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、トマトはヘタの部分を切り、種の部分をくり抜く。トマトは底も薄く切り落とす（安定させるため）※ヘタは捨てないで

2. 2

   くり抜いた部分に軽く片栗粉を振る。※肉が密着させるため

3. 3

   タネを作る】みじん切りにしたタマネギ、ひき肉を混ぜ合わせ、塩、コショウ、オールスパスを加え、よくこね合わせる。

4. 4

   ピーマン、トマトの中に【2】のタネを詰め込む。※加熱すると肉が縮むので、ギュっと詰め込む。

5. 5

   アルミホイルを敷いた天板に、野菜のヘタを置き、その上に肉を詰めた野菜を置く。※安定と、焦げ防止のため

6. 6

   200℃で予熱したオーブンで、20分程度焼く。

7. 7

   野菜がしんなりし、肉に火がとおれば完成。