パパッとチョコチップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ型に分量外のサラダ油を薄く塗り、クッキングシートを敷いておく。

2. 2

   全卵を泡立てていきます。
   卵の色が少し白っぽくなったら、砂糖を３回に分けてふるい入れ、しっかりと泡立てる。「の」の字を書いても消えない程度まで泡立ててください。

3. 3

   ふるっておいた小麦粉を、もう一度ふるい入れ、練らないようにざっくりと混ぜる。

4. 4

   オーブンを180度で余熱開始。

5. 5

   ３の生地にサラダ油(溶かしバター)を回し入れ、バニラオイルを数滴入れて、ざっくり混ぜ、チョコチップも加えさっと混ぜる。

6. 6

   準備しておいた丸形に生地を流し入れ、15cmくらいの高さから２、３回軽く落とし空気抜きをする。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで35～40分焼いて、竹串などで火が通っていることを確認したら、お皿に取り出し、冷めたら切り分けて出来上がり！