セサミ・クラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、全粒粉、コーンスターチ、砂糖、塩、ゴマをいれ、さっと混ぜ合わせる。

2. 2

   オリーブ油を加え、全体を混ぜ合わせる。

3. 3

   更に、水を加えて混ぜ、ひとまとめにする。

4. 4

   めん棒などを使い生地を3mm程度に伸ばし、型抜きをする。※包丁で切り分けても良いですよ。

5. 5

   天板に並べ、フォークで空気穴を開け、180℃で予熱したオーブンで、15分程度焼く。

6. 6

   表面に焼き色がついてきたら焼き上がり。網などの上で粗熱を取れば完成。

7. 7

   参考】お好みで、塩をふりかけても良いです。その際は、熱いうちに。