セサミ・クラッカー レシピ・作り方

セサミ・クラッカー
  • 約30分
  • 300円前後
Playa09
Playa09
ポキッと割れて、ほのかにオリーブ油が香る。プチッとゴマの食感と香り。クッキーとは違った風味で、これもいける!

材料(12枚人分)

  • 薄力粉 70g
  • 全粒粉 30g
  • コーンスターチ(片栗粉でも可) 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ひとつまみ
  • オリーブ油(サラダ油ほか可) 40cc
  • 50cc
  • 白ごま 大さじ3

作り方

  1. 1 ボウルに薄力粉、全粒粉、コーンスターチ、砂糖、塩、ゴマをいれ、さっと混ぜ合わせる。
  2. 2 オリーブ油を加え、全体を混ぜ合わせる。
  3. 3 更に、水を加えて混ぜ、ひとまとめにする。
  4. 4 めん棒などを使い生地を3mm程度に伸ばし、型抜きをする。※包丁で切り分けても良いですよ。
  5. 5 天板に並べ、フォークで空気穴を開け、180℃で予熱したオーブンで、15分程度焼く。
  6. 6 表面に焼き色がついてきたら焼き上がり。網などの上で粗熱を取れば完成。
  7. 7 参考】お好みで、塩をふりかけても良いです。その際は、熱いうちに。

きっかけ

クッキーはよく焼くけど、クラッカーって意外と焼くことがなく、また全粒粉の消費に よかな?と思たので。

おいしくなるコツ

白ゴマの代わりに、ナッツなど入れたり、油も種類を変えればバリエーションも増えます。 お好みで、塩の分量を増やしても良いです。

  • レシピID:1760001686
  • 公開日:2011/03/23

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
簡単 パーティー トッピング ヘルシー
料理名
セサミ・クラッカー
Playa09
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る