市販のサンドロールなどで粒あんと生クリームやマーガリンを挟んでますが、あの要領です。自家製なので挟み方はお好みで。生地が膨らむので、多めに挟むと食べる時にはみ出るので、下が見えないていどに広げるといいと思います。冷めたら温めて食べるのも♪
餡子とクリームを一緒に食べたくて、自家製の粒あんと豆乳クリームをホットケーキで挟みました。ホットケーキは砂糖無しのもので、甘みとしてリンゴの絞り汁を入れました。豆乳の栄養と果物、小豆も合わさり、栄養もばっちりのオヤツです♪
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