ハロウィン手まり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいご飯に（A）をふりかけ、切り込むように混ぜ合わせ、白いりごまを混ぜる。8等分に分け、丸くにぎる。

2. 2

   卵を溶き、一度ザルで漉し、おいしい白だしを混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、直径12～14cmほどの薄焼き卵を4枚焼く。

3. 3

   広げたラップの上にスモークサーモンを2枚並べ、①を1個置き、ラップごと茶巾しぼりのようににぎる。同じものを4個作る。

4. 4

   薄焼き卵でも同様に4個作る。

5. 5

   海苔をジャックオランタンやお化けの顔に切る。

6. 6

   ③、④のラップを外し、⑤の顔を貼り付ける。

7. 7

   きゅうりを細く切ってかぼちゃのへたを作り上から刺す。

8. 8

   お好みで、お皿にゆでたブロッコリー、パプリカを飾る。