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冷凍いちごで ストロベリージュレ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
滑らかでとろりとした口あたりのジュレです♬

材料(3~4人分)

☆粉ゼラチン
5g
☆水
30cc
冷凍いちご
80g
〇水
150cc
〇白砂糖
大さじ4
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作り方

  1. 1
    ☆をよく混ぜ、粉ゼラチンをふやかす
  2. 2
    冷凍いちごを小さめに切る
  3. 3
    ミキサーに②と〇を入れる
  4. 4
    30秒ほど撹拌し、1回止めて10秒ほどおき、もう1度30秒ほど撹拌する
  5. 5
    ④に①を加え、30秒ほど撹拌する
  6. 6
    鍋に⑤を入れて弱火で点火し、手動の泡だて器でゆっくりと混ぜながら加熱する

    沸々となったら火を止める
  7. 7
    器に⑥を入れる
  8. 8
    粗熱が取れるまで冷まして冷蔵庫に入れ、3~4時間経ったら出来上がり

きっかけ

おやつに

公開日:2020/08/01

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カテゴリ
フルーツゼリーその他調味料その他の食材いちごゼリー

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