冷凍いちごで ストロベリージュレ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ☆粉ゼラチン 5ｇ
- ☆水 30ｃｃ
- 冷凍いちご 80ｇ
- 〇水 150ｃｃ
- 〇白砂糖 大さじ4
作り方
- 1 ☆をよく混ぜ、粉ゼラチンをふやかす
- 2 冷凍いちごを小さめに切る
-
3
ミキサーに②と〇を入れる
- 4 30秒ほど撹拌し、1回止めて10秒ほどおき、もう1度30秒ほど撹拌する
- 5 ④に①を加え、30秒ほど撹拌する
-
6
鍋に⑤を入れて弱火で点火し、手動の泡だて器でゆっくりと混ぜながら加熱する
沸々となったら火を止める
-
7
器に⑥を入れる
- 8 粗熱が取れるまで冷まして冷蔵庫に入れ、3～4時間経ったら出来上がり
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