ささみの生姜香る天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはスジを取りつつ、一口～二口大にそぎ切りにします

2. 2

   揚げ油を170℃に温めます

3. 3

   ①の表面におろし生姜を塗りつけ、その上に味塩こしょうを振ってまぶし付けます

4. 4

   ③を1枚ずつ天ぷらの衣に潜らせて衣を付け、②に入れていきます

5. 5

   2～3分ほど揚げて裏返し、1～2分ほど揚げます

6. 6

   バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です