米粉入り　黄桃といちじくジャムの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸しパンの生地・材料
   
   ・ホットケーキミックス（60ｇ）
   
   ・米粉（40ｇ）
   
   ・牛乳（100ｃｃ）
   
   ・卵（Lサイズ　1
   個）
   
   ・ベーキングパウダー（小さじ1/2）

2. 2

   蒸しパンの生地は
   
   ボールに①の材料を入れ、手動の泡だて器で粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせたものです

3. 3

   シリコンカップ（中）に蒸しパンの生地を入れ、トントンと落とし、空気を抜きます

4. 4

   ③の上（中央部分）に黄桃をおき、その上にいちじくジャムをのせます
   
   ↑の上にコンデンスミルクをかけます

5. 5

   湯気がたった蒸し器に④を入れて鍋と蓋の間にサラシをひき、弱火で15分ほど蒸して完成です