コロッケとサニーレタスのお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長芋（直径3ｃｍほど）
- 長さ2ｃｍ 1本
- ＊＊＊
- ★小麦粉
- 40ｇ
- ★溶き卵
- 卵1/2個分
- ★水
- 小さじ2
- ★コンソメ（顆粒）
- 小さじ1/4
- ★粗塩
- 軽く1つまみ
- ＊＊＊
- ●サニーレタス
- 太めの千切り 大さじ3～4
- ●あらびき黒コショウ
- 3～4振り
- ＊＊＊
- サラダ油
- 適量
- ＊＊＊
- おやつコロッケ（惣菜品）
- 中1/2個
作り方
-
- 1
- 長芋の皮を剥き、摩り下ろします
-
- 2
- ボールに★を入れ、手動の泡だて器で混ぜます
-
- 3
- 粉っぽさが無くなったら、①と●を加え、お玉やスプーンで混ぜ合わせます
-
- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を丸くのせます
-
- 5
-
- 弱火にし、上におやつコロッケをのせ、軽く押さえて埋め込みます
-
- 6
- 5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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