お弁当 豚肉とチンゲン菜の焼き肉のたれ炒め雑穀丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚かた肉（薄切り）
- 40ｇ
- サラダ油
- 小さじ2～3
- ＊＊＊
- チンゲン菜
- 中2～3枚
- ＊＊＊
- 焼き肉のたれ（エバラ黄金の味・中辛）
- 小さじ2～3
- ＊＊＊
- 雑穀入りご飯
- 320ｇ
- ＊＊＊
- （雑穀入りご飯）
- 白米
- 1合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ1
- 水
- 300ｃｃ
作り方
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- 1
- チンゲン菜は太めの千切りにします
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚かた肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
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- 3
- 豚かた肉が裂けたら中火にし、①を加えて炒めます
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- 4
- チンゲン菜に油が回ったら、焼き肉のたれを振り入れ、豚かた肉に火が通るまで炒めます
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- 5
- お弁当箱に雑穀入りご飯を詰め、上に④をのせて完成です
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- 6
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- 雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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