三十雑穀で　ウインナーとかいわれのケチャップライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーを5㎜幅の輪切りにします

2. 2

   卵を溶きます

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます

4. 4

   ウインナーがこんがりとなってきたら、上に②を回しかけ、その上にすぐに雑穀入りご飯をのせます
   
   木じゃくしでご飯を切るように炒めます

5. 5

   ご飯がほぐれたらケチャップを加えて炒めます

6. 6

   ご飯とケチャップが絡まったら、かいわれ大根を加えて軽く炒めます

7. 7

   火力を弱め、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です

8. 8

   雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています