こねないパン・コーヒーチョコのちぎりパン（型なし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに、牛乳と砂糖を加え電子レンジ（500W)で40秒加熱する。
   砂糖を溶かし、ドライイーストを加え混ぜ、10分置く（予備発酵）。

2. 2

   インスタントコーヒー、薄力粉を加えよく混ぜ、強力粉、塩を加えスプーンでさっくり混ぜる。

3. 3

   ラップをして電子レンジ弱（200W)で40秒。常温に15～20分置き、生地が2倍になればOK。

4. 4

   まな板に打ち粉をし、生地を乗せる。
   軽く押さえてガス抜きをして、12等分する。

5. 5

   今回はダースのミルクチョコレートを使いました。
   生地を丸め（端を内側に引っ張るようにして）、平たく伸ばしたら、チョコレートを1粒乗せ、包みます。

6. 6

   型があればそれに生地を入れます。
   私は持ってないので、3個×4個で並べました。

7. 7

   ラップをして電子レンジ弱（200W)で40秒。常温で15～20分置いて、1.5倍になればOK。
   オーブンを180℃に予熱する。

8. 8

   刷毛で表面に強力粉をふり、15分ほど焼く。