かぼす香る　エリンギのせ冷奴♬ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
エリンギをのせた香りよい冷奴です♬
柔らかいお豆腐だったので、ちょっと崩れてしまいました、、、

材料（1人分）

豆腐（絹）
100ｇ
＊＊＊
エリンギ（①参照）
小1本
＊＊＊
★濃口醤油（減塩タイプ）
小さじ2
★かぼすの絞り汁
小さじ1
★あおさ
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    エリンギは石づきの部分を切り落と、縦に4等分に切ります

    鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら↑を入れて20秒ほど茹で、ザルにあげて湯切りします
  2. 2
    器に豆腐を入れ、上に①をのせます
  3. 3
    ②の上に★を順にかけて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2015/11/09
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カテゴリ
冷奴エリンギ

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