柚子香る もやし・豆腐・生姜・かいわれ大根のサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし
- 100ｇ
- ＊＊＊
- ★豆腐
- 賽の目にカット 100ｇ分
- ★かいわれ大根
- 約20本
- ★新生姜
- 太めの千切り 小さじ2
- ◎麺つゆ（2倍濃縮）
- 大さじ2
- ◎柚子の絞り汁
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらもやしを入れ、再び沸騰してから30秒ほど茹でます
ザルにあげて流水をかけて冷まし、キューッと絞ります
-
- 2
- 器に①をおき、その上に★を順にのせます
-
- 3
- ②の上に◎をかけて完成です
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