多少茹で過ぎちゃっても冷水でしめるので、モチモチしこしこな麺になります♪パスタと水の温度が同じ位になるまで、たっぷりの水と流水でしめて下さい。
暑くなってきたので冷製パスタを食べたくて。まるでお店の味です♪
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