ごぼう茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、よく洗って、皮ごとピーラーでささがきにします。

2. 2

   ザルなどに並べて、1日程、干して、乾燥させます。

3. 3

   乾燥したごぼうをフライパンで炒ります。
   水分が飛んで、パリパリの状態になるまで炒ってください。

4. 4

   できあがったごぼう茶の1/4量を急須に入れて、お湯を注ぎます。