材料(3人分)
- ★白砂糖
- 大さじ4
- ★アガー
- 小さじ2
- 水
- 300cc
- シークヮーサー
- 大さじ3
作り方
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- 1
- ★を混ぜ合わせる
-
- 2
- 鍋に水を入れて①を少しずつ加えながら混ぜる
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- 3
- ②を中火で点火して混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火にして1~2分煮、よく混ぜて①を溶かす
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- 4
- ③の火を止めてシークヮーサーを加えて軽く混ぜる
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- 5
- ゼリーを作る容器に④を濾し器で濾しながら入れる
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- 6
- ⑤が人肌程度に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
*常温でも固まりますが、冷蔵庫に入れた方が硬めに仕上がります
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- 7
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- *使用したアガーはこちら
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