作り方
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- 1
- 野菜、キノコすべて細かく切り強火で炒めます。
軽く火が通ったらミンチも入れパラパラになるまで炒め、皿にあげます。
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- 2
- フライパンを温め油をひく。溶き卵を入れ軽く混ぜ合わせます。たまごが固まらないうちにご飯も入れてさっくりと混ぜる。焦げそうなら中火にします。
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- 3
- 炒めておいた具も混ぜ合わせ、ブイヨンで味つけする。最後にしょうゆをかけ回し軽く炒めて出来上がり。
おいしくなるコツ
ご飯を混ぜ合わせる時はフライ返しを立てサクサクと混ぜるといいよ！
きっかけ
冷蔵庫にあるもの何でもokなので。
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