長野県　しいたけとあさり、青紫蘇の佃煮おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   文字読めないかもしれませんが、長野県産しいたけです。

2. 2

   しいたけ、石付きは切り、かさ部分を薄切り。
   青紫蘇、半分に切り千切り。
   あさり、解凍しておく。

3. 3

   鍋に水を入れ沸騰させる。
   沸騰したら弱火にし、●、しいたけ、あさり、青紫蘇を入れ煮る。
   途中灰汁取りをしながら煮詰める。
   焦げ付きに注意。

4. 4

   できあがりはこのような状態。

5. 5

   NEWクレラップを敷き、真ん中に温かいご飯を載せ平らに広げる。
   ご飯の真ん中に4の佃煮を大匙1弱程入れ、ご飯で包みこんで三角に握る。

6. 6

   5のラップを外し、海苔を巻き、上に飾りで佃煮を載せて完成。