たけのこのロールレタス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たねの材料を用意する。豚ひき肉、たまねぎ（みじん切り）、にんじん（みじん切り）、卵、うすくちしょうゆ、片栗粉をすべてボウルにいれて混ぜる。

2. 2

   空気を含ませるような感覚でふんわり混ぜる。

3. 3

   レタスを湯通し水気を拭く。6等分したたねをレタスで包む。

4. 4

   鍋に、水、酒、うすくちしょうゆ、だし昆布を入れて、残りの野菜をすべていれ、レタスを並べる。火にかけて煮立ったらごく弱火で15分。

5. 5

   15分経ったらお皿に盛り付け、白髪ねぎを乗せて完成。