材料(2人分)
- 新じゃがいも(小)
- 200g
- 絹さやえんどう
- 10枚
- ベーコン
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- オリーブ油
- 小さじ2
- おいしい酢
- 大さじ2
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- 新じゃがはタワシで洗い、半分に切って耐熱皿に並べます。
-
- 2
- ①にラップをかけ、600w電子レンジで3分加熱し、残り30秒で絹さやえんどうを加えてさらに過熱します。
-
- 3
- ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにして、フライパンにオリーブ油を熱し炒めます。
-
- 4
- ③に②を加え、おいしい酢・塩・こしょうで味を調えます。
きっかけ
新じゃがをおいしくするレシピを考えました。
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