材料（4～5人分）
- 玉ねぎ（大）
- 5個
- 人参（中）
- 1本
- エノキダケ
- 120ｇ
- 麺つゆ（3倍濃縮タイプ）
- 150ｃｃ
- ブイヨン
- 8ｇ
- 塩コショウ
- 小さじ1
- 水
- 1000ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは皮をむき、1cm角に切ります。
人参も皮をむき、5mm角に切ります。
エノキダケは石づきをとり、3cm幅に切ります。
-
- 2
- 大きめの鍋に材料を全て入れ、強火で加熱します。
沸騰したら、弱火にし、30分程煮ます。
完成♪
おいしくなるコツ
生姜やにんにくを入れても美味しいよ♪
きっかけ
玉ねぎスープは毎日飲むので、数日分まとめて作りました。
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