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トマト
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レシピ詳細
食事制限のある方にも・夏野菜炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
キックー333
糖尿病のため食事制限のある旦那のため、ベランダで採れたトマトをたくさん食べてもらうように作りました。
材料(2~3人分)
トマト(調理用トマトを使用)
小8個
ズッキーニ
1/2本
ベーコン
1枚
塩・胡椒
ひとつまみ
作り方
1
トマト、ズッキーニ、ベーコンは一口大に切る。
2
フライパンにオリーブオイル大1~2を入れて中火で熱する。切った野菜を入れて2~3分炒める。
3
塩・胡椒で味を調えて完成。
トマトの酸味が出て塩分は少量で大丈夫。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
療養食中の旦那の緑黄色野菜をたくさん採るために。旬の夏野菜を使って。
公開日:2011/07/08
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関連情報
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トマト全般
関連キーワード
糖尿病
トマト
ズッキーニ
夏野菜
料理名
トマトと夏野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
キックー333
19才でママに。 家事すべてが大の苦手だった私。 主婦歴だけが長くなる。。。ご飯作るのも「仕方ないから。」だった。でも・・尊敬してたおねえさんに、同じ作るならば同じ時間を使うなら、「おいしいって家族が笑顔になるように。」って言われて目からウロコ。それから、料理も楽しくなりました。今までは全く縁のなかった、パンやお菓子も作ったり、糖尿病食までも。少しでもお役に立つようなレシピが載せれたらいいな。
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