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さくさく!バターを使わないセサミクッキー☆ レシピ・作り方

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ベアライム
この配合で50枚くらいできます。
サクサクで、バターが使ってないとは思えない美味しさです☆
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

白ゴマ
60g
薄力粉
30g
べーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖
35g
牛乳
20g
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作り方

  1. 1
    オーブンは170℃に予熱。
    白ゴマはすり鉢で粉状になるまでする。
    薄力粉はふるう。
  2. 2
    材料すべてをボウルに入れ、ゴムべら(手でも大丈夫)で押しつけるように混ぜる。
  3. 3
    ひとまとまりになったら、軽く打ち粉をしながら、麺棒で1~2mm厚にのばし、型で抜く。
    ※直径4cmの菊抜き型使用
  4. 4
    170℃のオーブンで10~15分焼く。
    焼けたら網にのせてさます。
  5. 5
    保存はタッパーなど、密封して。

おいしくなるコツ

結構もろい生地なので、型抜きする際壊さないように。 しなるまな板やラップの上で型抜きするとひっくり返せば抜けるので良いかも。 打ち粉を、裏に多めに敷いておくのもアリ。

きっかけ

体にいいおやつが作りたくて

公開日:2011/03/24

関連情報

カテゴリ
その他○○を使わない(材料)
関連キーワード
ヘルシー カルシウム ごま こどものおやつ
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

ベアライム お菓子作りが好きな学生です。 ときどき料理も作るので作ったらアップしていきます。

つくったよレポート( 1 件)

2012/01/27 10:50
バターを使ってないのにすごくサクサクにできました! 美味しいレシピをありがとうございます(^ ^)
しゅがーくいーん
かわいい!! クマさんで作って下さったんですね 美味しいと言っていただけて嬉しいです♪ レポありがとうございました(*^ ^*)

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