キットカットなマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キットカットミニは、１㎝くらいの大きさに切っておきます。

2. 2

   材料を計っておきます。バターが固い場合は、適度な大きさに切ってレンジ600Wで１０秒ずつ様子を見ながら何度か温めると柔らかくなります。

3. 3

   柔らかくなったバターに砂糖と塩を入れ、泡だて器ですりまぜるようにまぜます。

4. 4

   卵を１個③に入れ、カラザを取って、泡だて器でまぜます。ある程度まざったら、もう１個の卵も入れてまぜます。分離したようになるかもしれませんが、気にせず混ぜてください。

5. 5

   ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・調整ココアの１／３量を入れて泡だて器でまぜます。

6. 6

   室温の牛乳を３回くらいに分けて入れ、その都度、泡だて器でまぜます。

7. 7

   ここからゴムベラに変え、残りのふるった薄力粉・ベーキングパウダー・調整ココアを全部いれて、さっくりまぜ、切っておいたキットカットを全部入れてまぜます。

8. 8

   型に生地を入れます。↓写真のようなシリコン型に入れる場合、きれいな表面にする為、少しキットカットがなさそうな生地を入れて、その後キットカットが入ってる生地を入れてください。

9. 9

   生地を入れたら、１９０度に余熱しておいたオーブンに入れ、１８０度で２０～２５分焼きます。

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    シリコン型の場合、粗熱が取れるまで冷ますと、型離れがよさそうです。これで、出来上がり！

11. 11

    カップ型もいいですね。お好みの型で焼いてみてください。