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全粒粉★あんぱん♪ レシピ・作り方
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1時間以上
1,000円前後
RESTIA (神河由実)
バターの代わりにオリーブオイルを入れようと思い、それすらも忘れて入れなかった!
本当はココに大さじ1杯のオリーブオイルを入れます!(´Д`。)
材料(4~5人分)
強力粉
200g
全粒粉
150g
砂糖
30g
塩
5
卵
1個
ドライイースト
5g
水
210g
*あんこ
300g
*卵(艶だし用)
適量
*強力粉(打ち粉用)
適量
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作り方
1
ホームベーカリーでパン生地を作り、焼き上がる50分前に取り出す。
2
生地を40gずつに分け、麺棒などで丸く伸ばして『あんこ』を包みます。閉じ口はしっかりつまんで閉じます。
3
クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、予熱ありの180度、15分で(上段)で焼く♪
4
こちらは艶だし用の卵を塗り、
予熱ありの200度、15分で焼きいてみました♪
5
味に違いはないですが、見た目はこちらのほうがちょっとだけいいようです!^^
6
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターか、オリーブオイルを入れて焼いてください♪^^
きっかけ
家族全員あんぱんが大好きなので、手間暇かけて作るのなら体に良い『全粒粉小麦』で焼きたくて♪
公開日:2011/02/04
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パン
全粒粉
便秘
整腸
料理名
全粒粉入あんぱん
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RESTIA (神河由実)
簡単レシピを考えるのが好き♪ よろしくです!(^-^)ノ
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本当はココに大さじ1杯のオリーブオイルを入れます!(´Д`。)