水気はしっかり切って下さい。 ゴマ油やレモン汁を加えるとより風味よく食べられます。
キュウリの真新しい料理法を考えていて、おろしたらどうなるのかと考え、試してみました。 単純におろしただけだと…青臭い! そこで汁気を切り、ポン酢とかつお節で味付けした所、美味しい一品に仕上がりました。
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