インド6500年の歴史に革命？「カレー焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切り、タマネギは薄くスライス、ジャガイモは5mmほどの角切り、鶏ムネ肉は0.5角×2cmほどに切ります。

2. 2

   耐熱容器にジャガイモ、ニンジン、鶏ムネ肉の順で入れ、水を加えて500Wの電子レンジで3分加熱します。

3. 3

   加熱が終わった具をボウルに入れ、タマネギ、塩、コンソメ顆粒、カレー粉を加えてよく混ぜます。

4. 4

   しっかり混ざったら薄力粉と卵を加えて再びよく混ぜます。

5. 5

   フライパンに油を小さじ1/2杯ほど引いて火にかけ、軽く煙が上がってきたら生地を流し入れて焼きます。
   極力薄く（約1.5cm）焼き、周囲が乾いてきたらひっくり返します。

6. 6

   裏面もしっかり焼けたら完成です。
   焼け具合は串などを刺して確認して下さい。
   分量で直径約16×厚さ1.5くらいのものが3枚焼けます。
   油が乾いてきたら残りの油も加えて下さい。