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炊飯器で ドライフルーツケーキ レシピ・作り方

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冷蔵庫にあるドライフルーツを入れて
おやつケーキ

材料(20cm人分)

レーズン
1/2カップ~
ドライ生姜の砂糖漬け
2片くらい
ホットケーキミックス
200g
ドライフルーツミックス(カルディー)
1/2袋
ミルク
130~150ml
1個
粉砂糖
小さじ2くらい
オリーブ油
小さじ1くらい
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作り方

  1. 1
    ボールに卵を割りほぐし
    ホットケーキミックスを入れて
    ミルクを入れながら混ぜます。
  2. 2
    滑らかに混ざったら
    レーズンとドライフルーツミックスを入れます。
    生姜の砂糖漬けは辛いので小さく切って少しだけ入れました。
  3. 3
    良く混ざったら
    炊飯器のうち釜にオリーブ油を垂らして
    (外れやすいかと思ってやってみました)
    2で混ぜたものを流し込み
    ケーキモードで炊飯のスイッチを入れます。
  4. 4
    出来上がったらさかさまにして
    お皿にとり、粉砂糖を茶こしなどで振りかけます。

きっかけ

時々おやつに作ります。

公開日:2024/03/19

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カテゴリ
炊飯器で作るホットケーキミックス

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