豆腐ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水切りは、キッチンペーパー２枚で木綿豆腐を包み、耐熱皿に乗せて電子レンジ600Wで１分加熱する。

2. 2

   火傷に注意しながら豆腐をボウルへ。
   泡立て器で豆腐を細かく潰し、卵を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   具材で切るものは切って用意しておく。

4. 4

   フライパンを中火で加熱、オリーブオイルをしき、豆腐生地を流し込み平らにならす。

5. 5

   ケチャップ、お好みでバジルソースをかけて塗る。

6. 6

   お好みの具材やチーズを乗せる。

7. 7

   ほんの少し火を弱めて（弱火〜中火にする）、蓋をしてから５分〜７分放置で完成。