日野菜かぶで即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   日野菜はきれいに洗って
   ひげ根のでているところなど
   おおまかに皮をひきます。

2. 2

   お好みの大きさに薄く切り
   葉もついていれば細かく切ります。
   清潔な食品用ポリ袋にいれて
   塩を入れて行き渡るようにして
   しばらく置きます。

3. 3

   水分が上がってきたら
   軽く絞って捨て、
   ♡の調味料を入れて、いただくまで冷蔵庫に寝かせておきます。

4. 4

   いただき時にお醤油やお好みで七味などをかけてください。