材料（２人分）
- キャベツ
- 8/1
- あげ
- 1枚
- 長ネギ
- 4cm
- だし汁
- 350cc
- 味噌
- 大さじ2
- バター
- 10g
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツ、あげは太めの千切り
長ネギはみじん切りに
-
- 2
- お鍋にだし汁、キャベツを入れて煮る
-
- 3
- キャベツが柔らかくなったら、あげを入れて一煮立ちさせ、味噌を溶く。
バターを入れて、塩で味を整える
-
- 4
- お椀に盛り付けたらネギを散らし完成
おいしくなるコツ
無塩バターなのでこの味付け
有塩バターの時は味噌を少し少なめから入れてください
きっかけ
身体温まる
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