自家製♪クルミ入りジェノベーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルは葉を摘み、洗った後水気をよく切る。クルミはフライパンで乾煎りする。

2. 2

   フードプロセッサーにバジルの葉を入れ10秒ほどスイッチを入れてすり潰す。

3. 3

   粉チーズ以外の材料を加えて、ペースト状になるまですり潰す。最後に粉チーズを加え、数秒間スイッチを入れて混ぜる。

4. 4

   保存は煮沸消毒をしたガラスの保存瓶に入れる。（賞味期限は一週間）

5. 5

   すぐに使わない分は１回に使う分ずつラップに包みジップロックに入れて冷凍庫で保存。