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エノキ薄揚げの赤出汁 レシピ・作り方
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大葉の香りが夏らしい赤だしお味噌汁
材料(1人分)
大葉
1枚
★水
250ml~
★赤味噌
大さじ7分目
★天然昆布出し
1/2袋
薄揚げ
1/2枚
カットエノキ
一掴み
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作り方
1
★印の材料を
小さいお鍋に入れて火にかけます。
2
1に刻んだ薄揚げと
カットエノキを入れます。
3
出来たら器に入れて
刻んだおおばをのせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夏は赤だし味噌汁が 美味しく感じます。
公開日:2021/07/17
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