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ちょっぴり豪華な卵かけご飯 レシピ・作り方

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料理とお酒
少しだけ残った薄切り牛の卵かけご飯

材料（１人分）

牛薄切り肉
４〜５０g
生卵
１個
麺つゆ(２倍濃縮)
小さじ1
小口ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    薄切り牛肉を弱火でフライパンで色が変わるまで焼く
  2. 2
    小鉢に焼けたお肉を入れて麺つゆを混ぜる
  3. 3
    生卵を入れてネギを散らして完成
  4. 4
    よく混ぜてご飯に乗せて食べてください
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄切りや切り落としのお肉は、火が強いと硬くなりがち 弱火でゆっくり焼くと柔らかです

きっかけ

お弁当用のお肉が、少し余ったので。。。

公開日：2021/06/10
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カテゴリ
朝食の献立（朝ごはん）

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料理とお酒 フォローありがとう！ シンプルな調味料を使ったレシピです♪ 夏は(いつでも)キッチンに立つ時間を少なく！ 写真を撮るのは上手くない

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