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絹ごし豆腐で簡単に!オレオレアチーズタルト レシピ・作り方

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田舎出身の大学生
絹ごし豆腐を使ってちょっとだけ安く!でもおいしく!

材料(4人分)

オレオ
1箱(2袋全て使います)
溶かしバター
40g
生クリーム
200cc
絹ごし豆腐
100g
クリームチーズ
100g
砂糖
40g
粉ゼラチン
5g
30g
レモン汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    直径14cmの型にラップを十字架になるように敷きます。
  2. 2
    オレオひと袋分をジープロックの中で粉々にし、溶かしバターを入れて型にはめていきます。
  3. 3
    大きめのボールに生クリームのツノが経つまで泡立て器機で混ぜます。
  4. 4
    絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み500ワットで1分オーブンで温めます。※ 電子レンジで利用する際には、必ずクッキングシートや、電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい。
  5. 5
    水に粉ゼラチンを入れ、湯煎で溶かします。
  6. 6
    3のボールに絹ごし豆腐、クリームチーズ、砂糖とオレオ3枚程度を泡立て器で混ぜながら加える。
  7. 7
    6にさらに5とレモン汁を加え、混ぜます。
  8. 8
    2の型に流し込んで冷蔵庫で1日寝かします
  9. 9
    残りのオレオを上にデコレーションして完成です!

おいしくなるコツ

生クリームを泡立て器機で混ぜる時は、ボールを上下逆さまにしても落ちないほど固いクリームにするとおいしくなります!

きっかけ

クリームチーズはちょっと高いと感じ、同じような味で安く出来ないか考えました

公開日:2021/02/01

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カテゴリ
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