サーモンカツレツと卵の塩パンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵1個を沸騰したお湯で6分茹でる。
   冷水で冷やして殻をむき、半分に切る。
   半分はスライス、もう半分は潰してマヨネーズで和える。

2. 2

   サーモン切り身に塩とバジルチップを振り、10分おく。
   薄力粉、卵、パン粉の順につけて、180℃の油で揚げる。

3. 3

   レタスは適当な大きさにちぎり、ミニトマトとグリーンオリーブは細かく切る。

4. 4

   塩パンを2分程焼いて、斜めに切り込みを入れる。
   断面の下部分にオリーブオイルを塗る。

5. 5

   レタス、サーモンカツレツを挟み、カツの上に半分カットの卵、マヨネーズ和えの卵、ミニトマト、グリーンオリーブ、ブロッコリースプラウトを飾って完成。