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冷やしうどん弁当 レシピ・作り方

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ありす2015
手抜きなのに喜ばれるお弁当

材料（1人分）

うどん玉
1玉
茄子
4キレ
オクラ
１本
ピーマン
2/1こ
ちくわ
2/1本
コツのいらない天ぷら粉
大さじ2〜3
水
100mlくらい
サラダ油
350mlくらい
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作り方

  1. 1
    うどんは茹でて冷水でひやしておく
  2. 2
    野菜をカットして、ボウルに天ぷら粉と水を入れ混ぜ、野菜とちくわをサラダ油で、200度くらいの高温で揚げて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の水分はしっかり拭き取り、高温でさっと揚げる。一気にたくさん揚げないこと。

きっかけ

我が家は天ぷら好き。玉子焼き焼いたりおかず作るよりは簡単。手抜きなのに喜ばれるお弁当です。

公開日：2020/08/21
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カテゴリ
おにぎりのお弁当（大人用）天ぷらお弁当のおかず全般部活のお弁当ごはんのお弁当（大人用）

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ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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